Abfüllhahn (schmal) für Weinheber – Anti‑Tropf Upgrade (passend für Weinheber 45480)

Automatischer Weinheber (ca. 63 cm) zum einfachen Abziehen von klarem Wein/Met vom Trub. Durch Unterdruckfunktion startet der Fluss von selbst – ideal für 1 Person. Mit Befestigungsklammer, Sedimentfilter mit Rückschlagventil und Anti‑Tropf‑Absperrventil. Für Temperaturen bis max. 60°C. Automatischer Weinheber – klar abziehen, sauber abfüllen Dieser automatische Weinheber ist das perfekte Tool, wenn Sie klaren Wein, Met oder Fruchtwein sauber vom Trub abziehen und gleichzeitig komfortabel abfüllen möchten. Dank Unterdruckfunktion läuft das Umfüllen nach dem Anziehen des Innenzylinders automatisch – so gelingt das Handling auch alleine schnell und kontrolliert. Mit der mitgelieferten Befestigungsklammer fixieren Sie den Heber stabil am Fass oder Glasballon und stellen die richtige Höhe ein. So wird der Ansaugpunkt zuverlässig über dem Bodensatz gehalten – und unerwünschter Trub bleibt dort, wo er hingehört. ✅ Ihre Vorteile auf einen Blick Automatischer Fluss durch Unterdruck – inneren Zylinder hochziehen, der Rest läuft von allein Ideal für 1 Person – bequemes Umfüllen & Abfüllen ohne „Dauerpumpen“ Sauber abziehen statt aufwirbeln – Klammer hilft beim Fixieren der optimalen Höhe Sedimentfilter  –  verhindert Einfließen von großen Partikeln Anti‑Tropf‑Absperrventil – weniger Kleckern durch Befestigung des Schlauchs direkt am Weinheber (alternativ Schlauchklammer nutzen) Halterung für Schlauch – ordentlicher, sicherer Ablauf beim Umfüllen Temperaturbeständig bis 60°C – flexibel im Kelleralltag (bitte Maximalwert beachten) 🍷 Typische Anwendungen Abziehen vom Trub (z. B. nach der Gärung oder vor dem Lagern) Umfüllen von Glasballon zu Glasballon oder ins Fass Automatisches Abfüllen in Flaschen (mit passendem Schlauch/Setup) 🧩 So funktioniert’s (kurz & praxisnah) Fixieren Sie den Weinheber mit der Befestigungsklammer in der gewünschten Höhe, sodass der Ansaugpunkt oberhalb des Trubs bleibt. Anschließend den inneren Zylinder anziehen (= nach oben ziehen) – durch den entstehenden Unterdruck startet der Fluss automatisch. Tipp: Für besonders klare Ergebnisse den Ansaugpunkt nicht direkt über dem Bodensatz positionieren und den Behälter möglichst ruhig stehen lassen. 📏 Technische Daten Länge: 63 cm Funktion: Automatischer Heber mit Unterdruck (Innenzylinder) Max. Temperatur: bis 60°C Inklusive: Befestigungsklammer (Höhenfixierung), Sedimentfilter mit Rückschlagventil, Anti‑Tropf‑Absperrventil, Schlauchhalterung Einsatz: Glasballons & Fässer (stabile Fixierung möglich) 📦 Fazit Wenn Sie klar abziehen, sauber umfüllen und dabei nicht mit Trub kämpfen möchten, ist dieser automatische Weinheber genau das richtige Werkzeug. Stabil fixierbar, mit Trubschutz und Anti‑Tropf – ideal für effizientes Arbeiten im Keller, auch allein.

Joenos Hefe-Probierset – Sieben Hefen für vielfältige WeinstileDas Joenos Hefe-Probierset bietet Ihnen die perfekte Gelegenheit, verschiedene Hefestämme für unterschiedliche Weinstile und Gärprofile zu testen. Sieben ausgewählte Trockenreinzuchthefen ermöglichen es Ihnen, gezielt mit Aromen, Gärverläufen und Alkoholgehalten zu experimentieren – ideal für ambitionierte Hobbywinzer und kreative Weinprojekte.Jede Hefesorte im Set wurde für spezifische Stilistiken und Anforderungen entwickelt – von frischem Cider bis zum kraftvollen Portwein. Egal ob Weiß-, Rot-, Obstwein oder Likörwein – mit diesem Set finden Sie Ihre Favoriten für jede Charge.Enthaltene Hefesorten Joenos Cider: Frisch, fruchtig, ausgewogen – ideal für Apfel- und Obstweine oder auch Sekt Joenos Bordeaux: Kräftige Rotweine mit Struktur, Tiefe und Tannin Joenos Sherry: Für oxidativ ausgebaute, trockene bis süße Sherrystile Joenos Exotic: Tropische Fruchtaromen – perfekt für Weiß- und Fruchtweine Joenos Pinot: Feine Aromatik, sanft und elegant – ideal für Spätburgunder, Pinot & Co. Joenos Steinberg: Für elegante Riesling- und Terroir-geprägte Weißweine Joenos Portwein: Süß, alkoholreich, kräftig – für Dessert- und Likörweine Produkteigenschaften auf einen Blick Inhalt: 7 x Trockenreinzuchthefe à 5 g Rebsorten: Weiß, Rot, Obst, Frucht, Dessertweine Stile: Von trocken bis süß, leicht bis kräftig Vergärung: Sauber, sortentypisch und kontrolliert Alkoholtoleranzen: Je nach Sorte zwischen 11–17 % Vol. Anwendung & Dosierung Dosierung: 5 g für 20–50 L Most Rehydrierung: In 10-facher Wassermenge bei 35–40 °C, 15–20 Min. quellen lassen, Temperatur angleichen (max. 10 °C Differenz) und dem Most zugeben. Alles gut verrühren. Tipp: Für beste Ergebnisse Joenos Fermstart Easy und Hefenährstoff-Komplex verwenden Verpackung & Lagerung 7 x 5 g Vakuumbeutel Kühl (4–15 °C) und trocken lagern Nach Öffnung der Tüte direkt verbrauchen Vorteile auf einen Blick Sieben unterschiedliche Hefestämme zum Testen und Vergleichen Ideal für Hobbywinzer, Kurzmengen & sensorische Experimente Von Cider bis Portwein – alle Stilrichtungen abgedeckt Sortenreine, aromastarke Ergebnisse mit klarer Handschrift

Joenos Tannin Clear ist ideal für den Einsatz in Maische und Wein ohne störenden, starken Eigengeschmack. Es mildert unreife, harte Gerbstoffe, reduziert Bitternoten in Weiß-, Rosé- und Rotweinen und trägt zur Farb­stabilisierung von Rotweinen bei.Vorteile von Joenos Tannin Clear:Erhöht Fülle und Struktur im Wein Mildert harsche Gerbstoffe und sorgt für weiche Tannine Reduziert unerwünschte Bitternoten und verbessert die Harmonie Vielseitig einsetzbar für alle Weine Unterstützt die Stabilisierung von Farbpigmenten im Jungweinstadium (Polymerisation der Anthocyane) Anwendung im Jungwein oder kurz vor der Abfüllung nach erfolgreichem VorversuchAnwendungsempfehlung:Lösung vorbereiten: Das Tannin in der 20-fachen Menge heißem Wasser (60–80 °C) unter intensivem Rühren lösen.Einrühren: Die Lösung gründlich in den Wein einmischen.Optimale Wirkung: Für beste Ergebnisse sollte der Gehalt an freier SO₂ unter 30 mg/l liegen. Höhere Werte können die Reaktionspartner blockieren.Belüftung & Mikrooxigenierung: Diese Maßnahmen verstärken den Effekt des Tannins deutlich.Dosage:Jungweine / Maische: 1 - 3 g pro 10 LiterFüllfertiger Rotwein: ca. 1 g pro 10 LiterFüllfertiger Weißwein ca. 1 g pro 10 LiterDie Dosage richtet sich nach der Ausgangslage des Weins. Ein Vorversuch ist daher unabdingbar, um die richtige Konzentration zu erreichen. Die Zugabe sollte spätestens 8 Tage vor Füllung erfolgen.Lagerung:Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht verschließen und rasch verbrauchen.

Unser Wein Klär-Set kombiniert Joenos Mostklar V und Joenos Kieselsol für eine effektive und schnelle Klärung deines Weins. Beide Produkte arbeiten perfekt zusammen, um Trübungen zu entfernen und für ein klares, hochwertiges Endprodukt zu sorgen.  Im Set enthalten: Joenos Mostklar V (100ml): Unterstützt die Klärung und Stabilisierung deines Mosts und sorgt für verbesserte Lagerfähigkeit. Joenos Kieselsol (100ml): Entfernt feinste Trübungen und Eiweißpartikel für eine makellose Klarheit. Verbesserte Wirksamkeit durch Kombination: Der kombinierte Einsatz dieser beiden Mittel verstärkt die Wirkung und sorgt für ein optimales Ergebnis bei der Klärung von Frucht-, Weiß- und Rotwein. Vorteile des Sets:✔️ Einfache Anwendung für Hobbywinzer und Profis✔️ Schnelle und zuverlässige Ergebnisse ✔️ Preisvorteil beim Kauf im Set✔️ Klare, stabile und qualitativ hochwertige Weine Mit diesem Set erreichst du eine professionelle Klärung, die deinen Wein optisch und geschmacklich aufwertet.

Du möchtest Met (Honigwein) ganz einfach zu Hause selber herstellen? Mit unserem Online-Booklet "Met selber machen" gelingt dir das kinderleicht! Auf 15 kompakten Seiten erhältst du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die dich sicher durch den gesamten Gärprozess führt – von der Auswahl der richtigen Zutaten bis zur Abfüllung. Inhalt des BookletsSchritt-für-Schritt-Anleitung: Verstehen Sie die Grundlagen der Met-Herstellung – von der Auswahl der Zutaten über den Gärprozess bis zur Abfüllung.2 erprobte Met-Rezepte: Ein klassisches Honigwein-Rezept und ein kreatives Frucht-Met-Rezept – ideal für Anfänger und Fortgeschrittene.Tipps & Tricks: Erfahren Sie, wie Sie Gärprobleme vermeiden, die richtigen Zutaten sowie Zubehör wählen und den Geschmack verfeinern.Hilfsmittel & Zubehör: Alles, was Sie über Gärbehälter, Hefen, Nährstoffe und die richtige Lagerung wissen müssen.Warum dieses Booklet?Ideal für Einsteiger und Hobby-Metbrauer – verständlich erklärt und sofort umsetzbar.Fachwissen kompakt – mit über 30 Jahren Erfahrung in der Hobbybrau-Szene erstellt.Direkt verfügbar – als praktisches, digitales PDF zum Download.Starten Sie jetzt Ihr eigenes Met-Projekt und erleben Sie den einzigartigen Geschmack von selbstgemachtem Honigwein. Mit unserer Anleitung gelingt Ihnen der perfekte Met – voller Geschmack, mit feiner Süße und genau der richtigen Stärke. Oder kaufen Sie direkt unser Met-Einsteiger-Set inklusive diesem E-Book.Jetzt herunterladen und zum Met-Profi werden!

Du möchtest Sauerteigbrot selber backen, hast aber bisher noch keine Erfahrung mit Sauerteig? Mit unserem digitalen Online-Booklet „Sauerteig selber machen“ mit 80 Seiten bekommst du eine verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitung für deinen einfachen Einstieg in die Welt des Sauerteigs. Das Booklet richtet sich speziell an Anfängerinnen und Anfänger, die ihr erstes eigenes Sauerteigbrot zu Hause backen möchten. Du lernst, wie du deinen Sauerteigstarter aktivierst, pflegst, richtig fütterst und daraus aromatische Brote, Brötchen und weitere Sauerteig-Rezepte zubereitest. Besonders praktisch: Das Booklet ist ideal auf den Joenos Sauerteigstarter abgestimmt. So kannst du direkt loslegen, ohne dir vorher kompliziert einen eigenen Starter über mehrere Tage oder Wochen ansetzen zu müssen. Perfekt für alle, die in Deutschland, Bayern, Franken, Würzburg, Eibelstadt oder zu Hause in der eigenen Küche einfach Brot selber backen möchten. Inhalt des Booklets Sauerteig einfach erklärt: Du erfährst, was Sauerteig ist, wie er funktioniert und warum er Brot so aromatisch macht. Aktivierung deines Sauerteigstarters: Schritt für Schritt lernst du, wie du deinen Joenos Sauerteigstarter rehydrierst, fütterst und backbereit machst. Sauerteig pflegen und aufbewahren: Du bekommst einfache Anleitungen zur Lagerung im Kühlschrank, zum Auffrischen und zur Vorbereitung auf den Backtag. Backwissen für Anfänger: Mehl, Wasser, Salz, Hydration, Stockgare, Stückgare und Ofentrieb werden verständlich und ohne Fachchinesisch erklärt. Dein erstes Sauerteigbrot: Ein anfängerfreundliches Grundrezept begleitet dich Schritt für Schritt vom aktiven Starter bis zum fertigen Brot. Weitere Sauerteig-Rezepte: Entdecke einfache Rezepte wie Focaccia, Sauerteig-Pfannkuchen, Cracker, Pizza, Körnerbrötchen, Walnussbrot und süßes Sauerteigbrot. Häufige Fehler und Lösungen: Du lernst, warum ein Brot flach, dicht, klebrig oder zu sauer werden kann und wie du es beim nächsten Mal besser machst. Zubehör und Backofen: Erfahre, was du wirklich brauchst, wie du im normalen Haushaltsbackofen backst und wie du auch ohne Profi-Ausrüstung starten kannst. Warum dieses Sauerteig-Booklet? Ideal für Einsteiger: Das Booklet erklärt Sauerteigbrot backen so, dass auch absolute Anfänger sicher starten können. Praxisnah und verständlich: Keine komplizierte Bäckersprache, sondern klare Abläufe, einfache Erklärungen und hilfreiche Tipps. Perfekt zum Joenos Sauerteigstarter: Der Starter erleichtert dir den Einstieg und hilft dir dabei, schneller mit dem Backen zu beginnen. Für den Alltag geeignet: Du lernst nicht nur ein Brot zu backen, sondern auch, wie du Sauerteigreste sinnvoll verwertest. Direkt verfügbar: Das 80-Seitige E-Book steht dir als digitales PDF zur Verfügung und kann direkt nach dem Kauf genutzt werden. Mit diesem Booklet gelingt dir der Einstieg ins Sauerteigbrot backen für Anfänger einfach, verständlich und ohne unnötigen Stress. Du bekommst nicht nur Rezepte, sondern auch das Wissen dahinter. So verstehst du Schritt für Schritt, wann dein Starter aktiv ist, wie sich ein guter Teig anfühlt, warum Ruhezeiten wichtig sind und wie du dein Brot im normalen Backofen richtig backst. Starte jetzt mit deinem eigenen Sauerteigbrot und entdecke, wie einfach und lecker Brot selber backen mit Sauerteig sein kann. Jetzt das 80-Seitige Booklet bestellen, herunterladen und mit deinem ersten Sauerteigbrot starten!