Analyse: Bestimmung der flüchtigen Säure

Dieses Paket umfasst die Bestimmung der flüchtigen Säure. Die Werte werden mit neuesten technischen Methoden und Analysegeräten in Übereinstimmung mit den geltenden Normen bestimmt. 

Warum sollte ich die flüchtige Säure bestimmen lassen?

Das Bestimmen der flüchtigen Säure im Wein ist wichtig, da sie ein Indikator für mögliche mikrobiologische Probleme wie unerwünschte Gärung oder Bakterienbefall ist. Eine erhöhte flüchtige Säure kann den Geschmack des Weins negativ beeinflussen und zu einem Essigstich führen, der den Wein ungenießbar macht. Die Analyse hilft, frühzeitig Qualitätseinbußen zu vermeiden und sorgt dafür, dass der Wein stabil und genussfähig bleibt. Besonders für Weine, die gelagert oder in den Handel gebracht werden, ist die Bestimmung der flüchtigen Säure ein entscheidender Faktor für die Qualitätskontrolle.

Alle Informationen zur Analyse in unserem PDF

Sie erhalten von uns gesondert nach der Bestellung eine PDF per E-Mail (Versand Werktags 8-16Uhr nach Eingang Ihrer Zahlung) mit allen Informationen sowie der Adresse unseres auf Getränke spezialisierten Labors. Sollten Sie Fragen zu unseren Analysen haben, dann melden Sie sich gerne per Mail an info@joenos.de oder telefonisch zu unseren Öffnungszeiten bei uns.

Allgemeines zur Analyse

Bitte schicken Sie von jeder zu analysierenden Probe 500ml. Alternativ können die Proben von Ihnen direkt in Eibelstadt (Lindelbacher Straße 4) oder Iphofen (Dr.-Rupert-Schneider-Str. 7A) vorbeigebracht werden zu unseren Öffnungszeiten. Alle Informationen finden Sie auch noch einmal ausführlich in dem an Sie geschicktem PDF. Bitte fügen Sie zusätzlich das ausgefüllte PDF und die geforderten Informationen auf der ausgewählten Analysen bei. 

Proben für den Versand vorbereiten

Die Proben sollten in einem sauberen, neutralen Behälter (z.B. Mineralwasserflasche, nicht aromatisiert), gut gepolstert verschickt werden, damit diese unbeschädigt unser Labor erreichen. Bitte beachten Sie, dass wir pro Probe 500ml brauchen (wenn Sie zwei Met analysiert haben möchten, dann schicken Sie bitte von jedem Met jeweils 500ml in separaten Flaschen).

Wann erhalten Sie Ihr Ergebnis?

Die Lieferzeit richtet sich nach der Anzahl der bestellten Analysen und der aktuellen Laborauslastung, sowie dem Eingang Ihrer Probe. Nach Eingang der Probe bei uns schicken wir Ihnen im Regelfall innerhalb von 48 Stunden die Analysewerte zu.

Hinweise

Die Probe von Ihnen wird 7 Tage aufbewahrt und danach entsorgt. Sollten Sie Rückfragen oder weitere Analysen wünschen, dann melden Sie sich bitte innerhalb dieser Zeit bei uns. Auf unseren Rechnungen weisen wir die Mehrwertsteuer aus.