Bügelflasche Glas 500ml für Likör, Wein, Met, Kombucha, Wasserkefir

Joenos 4er Starterkulturen Set – Fermentation in ihrer ganzen Vielfalt Mit dem Joenos 4er Starterkulturen Set erhältst du vier hochwertige Kulturen für den Einstieg in die natürliche Fermentation – und sparst dabei gegenüber dem Einzelkauf. Perfekt für alle, die gesunde, lebendige Lebensmittel selbst herstellen möchten. Im Set enthalten: Kombucha-Starterkultur: Für prickelnd-frischen Tee-Kombucha. Wasserkefir-Kristalle: Für fruchtige, natürliche Limonade – reich an Probiotika. Milchkefir-Knöllchen: Für cremig-säuerlichen Trinkjoghurt mit lebenden Kulturen. Sauerteig-Starter: Für natürliches, aromatisches Brot mit aktiver Fermentation. Alle Kulturen sind aktiv, vital und mehrfach verwendbar. Mit wenigen Zutaten (Wasser, Zucker, Milch, Mehl oder Tee) kannst du sofort loslegen. Jede Kultur kommt mit einer klaren Anleitung und ist auch für Einsteigerinnen geeignet. Deine Vorteile: Vier beliebte Starterkulturen in einem Set Preisvorteil gegenüber dem Einzelkauf Einfacher Einstieg in verschiedene Fermentationsarten Natürliche, aktive Kulturen – keine Pulverprodukte Wiederverwendbar und nachhaltig Anwendung: Bereite jede Kultur gemäß der beiliegenden Anleitung zu – einfach mit Wasser, Zucker, Milch oder Mehl. Innerhalb weniger Tage entstehen lebendige, probiotische Getränke oder Teige. Du kannst die Kulturen immer wieder vermehren und teilen. Ob spritziger Wasserkefir, sanft säuerlicher Milchkefir, feinperlender Kombucha oder kräftiger Sauerteig – mit dem Joenos Starterset erlebst du die volle Vielfalt der Fermentation. Tipp: Ideal auch als Geschenk für gesundheitsbewusste Genießer und DIY-Fans!

Du willst deinen eigenen Essig herstellen? Ganz ohne Vorkenntnisse? Dann ist unser Joeno’s Essig-Booklet genau das Richtige für dich! Auf über 20 schön gestalteten Seiten bekommst du alles, was du brauchst, um direkt loszulegen: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Essigherstellung Tipps zur Auswahl von Wein, Säften oder anderen Grundzutaten Hintergrundwissen zu Fermentation und Essigmutter 8 kreative Essig-Rezepte – von Kräuteressig über Oxymel bis hin zur Anwendungen im Haushalt Plus extra: DIY-Tipps, Troubleshooting und Produkt-Empfehlungen Egal ob Apfelessig, Weinessig, Fruchtessig und vieles mehr – wir zeigen dir, wie einfach es ist, deinen ganz eigenen Essig zu machen. Mit verständlichen Anleitungen, modernem Design und echtem Mehrwert. Ideal für Einsteiger:innen & Neugierige, die wissen wollen, was drin ist. Perfekt in Kombination mit unseren Joeno’s Essigmüttern und Starter-Sets!

Dieses vielseitige 410-ml-Glas ist perfekt für die Aufbewahrung und Fermentation verschiedenster Lebensmittel. Ob Honig, fermentiertes Gemüse, Kombucha, Wasserkefir oder Sauerteig – das robuste Glas bietet optimale Bedingungen. Dank des weiten Rands lässt es sich besonders einfach befüllen und reinigen. Das schlichte Design macht es ideal für den Einsatz in der Küche oder als stilvolle Verpackung für selbstgemachte Produkte.  Perfekt für Hobbybrauer, Imker und Fermentationsliebhaber!Geeignet für:HonigFermentiertes GemüseMarmeladeGeleesKombuchaWasserkefirSauerteigMaße:Durchmesser: 86 mmHöhe: 95 mm Hinweis: Glas ist ohne Deckel. Bei Bedarf Deckel 82 mm separat bestellen.

Trichter 15 cm – aus lebensmittelechtem Kunststoff Dieser vielseitig einsetzbare Trichter aus lebensmittelechtem Kunststoff mit einem Durchmesser von 15 cm ist die ideale Wahl für alle, die Wein, Met, Saft oder Essig selbst herstellen. Dank seines großen Durchmessers gelingt das Umfüllen sauber, tropffrei und effizient – ganz ohne Verunreinigungen.Hinweis: Es ist kein integriertes Sieb im Lieferumfang enthalten. Dieses muss separat bestellt werden. Anwendungsmöglichkeiten Abfüllen aus Gärballons oder Maischebehältern Einfüllen in Flaschen oder Ballons Filtern und Umfüllen von Most oder Saft Der Trichter ist besonders bei Hobbybrauern und Selbstversorgern beliebt – ob beim Abfüllen nach der Gärung oder als einfacher Helfer im täglichen Gebrauch. Durch das integrierte Sieb eignet sich dieses Modell für schnelle, direkte Anwendungen mit grober Filterung. Produktdetails Durchmesser: 15 cm Material: robuster, lebensmittelechter Kunststoff Farbe: klassisches Weiß Spülmaschinengeeignet: jaFilterung: ja, grob durch integriertes Sieb (dieses muss separat bestellt werden) Einsatzbereiche: Wein, Met, Saft, Essig, Liköre und mehr Tipp zur Erweiterung Für besonders feine Filtration eignen sich unsere Faltenfiltereinsätze.

SweetFix – Süßungsmittel für Wein ohne Nachgärung SweetFix ist ein speziell entwickeltes Süßungsmittel für Hobbywinzer:innen, die ihre Weine nachsüßen möchten, ohne eine erneute Gärung auszulösen. Es enthält keinen Zucker und keine vergärbaren Kohlenhydrate und eignet sich ideal für den privaten Einsatz. Mit einer Süßkraft von ca. 500× stärker als Zucker reichen bereits kleinste Mengen aus, um trockene Weine geschmacklich abzurunden oder halbtrockene bis leicht süße Weine herzustellen. So reichen 50 ml - je nach gewünschter Süße - für bis zu 600 Liter Getränk. Was macht SweetFix besonders? Süßt ohne Nachgärung Ohne Zucker & ohne Kohlenhydrate Extrem hohe Süßkraft (ca. 500× Zucker) Kein Einfluss auf Alkoholgehalt Sehr einfache Dosierung Anwendung im Hobbybereich: SweetFix wird nach abgeschlossener Gärung und Klärung dem Wein zugegeben. Die Dosierung erfolgt schrittweise und nach Geschmack. Wir empfehlen, zunächst eine kleine Menge in einer Probe einzurühren und den Geschmack zu testen. Da SweetFix nicht vergärbar ist, bleibt der Wein stabil und es kommt zu keiner Nachgärung in der Flasche. Typische Einsatzbereiche: Nachsüßen von selbstgemachtem Wein Geschmackliche Abrundung säurebetonter Weine Herstellung halbtrockener oder leicht süßer Weine Wichtiger Hinweis: SweetFix ist nicht für die gewerbliche Weinherstellung zugelassen und darf ausschließlich im privaten Hobbybereich verwendet werden. SweetFix – ganz einfach Wein nach deinem Geschmack. Joenos – Wissen, Zubehör und Lösungen für Hobby & Handwerk.SweetFix richtig dosieren – sicher zur perfekten Süße SweetFix besitzt eine extrem hohe Süßkraft (ca. 500× stärker als Zucker). Deshalb wird die Dosierung immer über Vorversuche ermittelt. So erreichst du exakt den gewünschten Geschmack, ohne deinen Wein zu übersüßen. Schritt 1: Vorversuch durchführen 100 ml fertigen Wein abmessen (z. B. im Messzylinder oder Glas). SweetFix in sehr kleinen Mengen (Tropfen oder Messpipette) zugeben. Gut umrühren und probieren. Menge notieren und ggf. vorsichtig nachjustieren. Tipp: Arbeite dich langsam heran – SweetFix ist sehr ergiebig. Schritt 2: Auf die Gesamtmenge hochrechnen Beispiel: 100 ml Wein benötigen 0,02 ml SweetFix für die gewünschte Süße. Gesamtmenge: 10 Liter Wein Rechnung: 0,02 ml × 100 = 2 ml SweetFix für 10 Liter Wein Immer leicht unterdosieren, gut mischen und erneut probieren. Süßkraft-Vergleich Süßungsmittel Menge für gleiche Süße Haushaltszucker ca. 5 kg SweetFix ca. 50 ml 💰 SweetFix vs. Haushaltszucker Kein Zucker, keine Kohlenhydrate Keine Nachgärung – sicher abfüllbar Kein Anstieg des Alkoholgehalts Keine zusätzliche Stabilisierung notwendig Extrem ergiebig und lange haltbar Im Vergleich zu Haushaltszucker sparst du nicht nur Material, sondern vermeidest auch Risiken wie Nachgärung, Überdruck oder Flaschenbruch. ✅ Ideal für den Hobbybereich Nachsüßen nach abgeschlossener Gärung Herstellung halbtrockener bis leicht süßer Weine Sensorische Abrundung säurebetonter Weine ⚠️ Wichtiger Hinweis SweetFix ist ausschließlich für den privaten Hobbybereich bestimmt und nicht für die gewerbliche Weinherstellung zugelassen. SweetFix – süße deinen Wein einfach, sicher und ohne Nachgärung. Joenos – Wissen aus der Praxis. Lösungen, die funktionieren.

Der Trichter mit Abfüllautomatik in Weiß ist die ideale Lösung für das einfache und präzise Abfüllen von Getränken. Ob Wein, Likör, Saft oder selbst gebrautes Bier – mit diesem Abfülltrichter gelingt das Umfüllen sauber und effizient. Dank der integrierten Automatik stoppt der Fluss des Getränks selbstständig, sobald die Flasche gefüllt ist. Dies verhindert Überlaufen und sorgt für eine gleichmäßige Befüllung. Vorteile Trichter mit Abfüllautomatik ✔ Sauberes Abfüllen ohne Überlaufen dank automatischer Stopp-Funktion ✔ Universell einsetzbar für Wein, Liköre, Säfte und andere Flüssigkeiten ✔ Leicht zu reinigen – hygienischer Kunststoff, einfach zerlegbar ✔ Praktische Handhabung durch ergonomische Form Anwendung Den Trichter auf die gewünschte Flasche oder ein Gefäß setzen. Die Flüssigkeit in den Trichter geben. Dank der automatischen Abfüllfunktion stoppt der Fluss, sobald das Gefäß voll ist. Die Füllhöhe kann durch den Gummiabstandshalter eingestellt werden. Nach dem Gebrauch lässt sich der Trichter mühelos reinigen. Infos zum Produkt:Durchmesser oben 11 cm, Ausschank 1,5 cmMaterial aus lebensmittelechtem Kunststoff Farbe weiß Fazit Der Trichter mit Abfüllautomatik erleichtert das präzise Abfüllen von Getränken erheblich. Durch seine clevere Automatik verhindert er Verschütten und sorgt für eine saubere und gleichmäßige Abfüllung. Perfekt für Hobbybrauer, Winzer und alle, die ihre Getränke professionell abfüllen möchten.