(Frucht-) Wein selber machen – Die ultimative Anleitung (E-Book)

🍇 Joenos Wein-Basic-Set – Einfach und erfolgreich Wein selber machen! 🍷Mit dem Joenos Wein-Basic-Set gelingt Ihnen die Weinherstellung zu Hause mühelos. Dieses Set bietet Ihnen alle notwendigen Zutaten und Zubehörteile, um Ihren eigenen Fruchtwein, Weißwein oder Rotwein herzustellen – perfekt für Hobbywinzer und Einsteiger!Inhalt des SetsDas Set enthält hochwertiges Zubehör und alle Zutaten, die Sie für die Weinherstellung benötigen:Glasballon / Demijohn (15 Liter) – Robuster Glasbehälter für die Gärung Ihres Weins.Hefe (5g Reinzuchthefe) – Zuverlässige Trockenhefe für eine saubere und gleichmäßige Gärung. Bitte wählen Sie aus, ob Sie eine Hefe für Rotwein oder Weißwein möchten.Hefenährsalz (HNS) (10g) – Unterstützt die Hefe während der Gärung und sorgt für ein optimale Gärungs-Ergebnisse.Arausan (10g) – Stabilisiert Ihren Wein.Kieselsol (100ml) – Entfernt Trübungen und sorgt für ein klares Endprodukt. Besonders effektiv in Kombination mit Kieselsol.Mostklar V (100ml) – Für zusätzliche Klarheit und Stabilität des Weins. Besonders effektiv in Kombination mit Kieselsol.Milchsäure (50ml) – Justiert den Säuregehalt und sorgt für einen harmonischen Geschmack.Bentonit (20g) – Stellt die Eiweißstabilität sicher und verhindert Trübungen.Gärröhrchen (Plastik) – Ermöglicht eine sichere Gärung durch den kontrollierten Abfluss von Gärgase.Gärstopfen (10mm) – Perfekte Abdichtung für den Glasballon und passend zum Gärröhrchen.Booklet (digital) – Eine umfassende Anleitung (über 25 Seiten Seiten) mit hilfreichen Tipps, Tricks und Rezepten zur Weinherstellung.Warum das Joenos Wein-Basic-Set?✔️ Einsteigerfreundlich – Alle notwendigen Zutaten und Zubehörteile in einem Set, mit klarer Anleitung.✔️ Hochwertiges Zubehör – Glasballon und Zubehörteile in Profiqualität, langlebig und leicht zu reinigen.✔️ Komplette Ausstattung – Von der Gärung bis zur Klärung sind alle Schritte abgedeckt.✔️ Flexibel einsetzbar – Ideal für Fruchtweine, Weißweine oder Rotweine. Sie können das Zubehör auch für sämtliche weitere Weinsoren wie beispielsweise Met (Honigwein) nutzen.✔️ Expertenwissen inklusive – Unsere digitale Anleitung führt Sie Schritt für Schritt durch den Prozess der Weinherstellung.So funktioniert's1️⃣ Vorbereitung: Alle Zutaten und Zubehörteile aus dem Set bereitlegen.2️⃣ Gärung starten: Mischen Sie die Hefe mit der Maische und starten Sie den Gärprozess im Glasballon.3️⃣ Klären & Stabilisieren: Nutzen Sie Kieselsol, Mostklar V, Arausan und Bentonit für perfekte Klarheit und Stabilität.4️⃣ Genießen: Nach der Reifezeit können Sie Ihren hausgemachten Wein genießen – individuell und köstlich!Perfekt für Hobbywinzer und Genießer!Ob als Geschenk für Hobbywinzer oder zum Start Ihres eigenen Weinprojekts – das Joenos Wein-Basic-Set bietet Ihnen alles, was Sie brauchen, um hochwertigen Wein selbst herzustellen.Jetzt bestellen und die Kunst der Weinherstellung erleben!

Beschreibung:Die Trockenhefe "Universal" ist wie ihr Name bereits impliziert für eine Vergärung von Obstweinen, Fruchtweinen, Traubenweinen sowie Obst-/Fruchtmaische für die Branntweinherstellung geeignet. Bei Temperaturen von 19 bis 23°C garantiert sie unter optimalen Bedingungen einen hohen Endvergärungsgrad. Sie ist für weiße und rote Traubenmoste, aber auch für Obstmaischen und Met  geeignet. Inhalt ausreichend für 10 - 50 l. Die Alkoholtoleranz beträgt bis zu 16 % Vol. Anwendung:Inhalt des Tütchens in ca. 125 ml lauwarmen Wasser (etwa 30-35° C) 2-3 Stunden quellen (rehydrieren) lassen. Danach in den zu vergärenden Saft geben. Bitte beachten Sie, dass die Differenztemperatur zwischen Hefeansatz und Saft nicht größer als 2 °C ist! Gärbehälter am besten bei 15-20° C aufstellen.Lagerung:Reinhefe kühl und trocken lagern. Packung auf einmal verwenden!

Arauner Kitzinger Hefenährsal fördert die Vermehrung der Hefe und tragen hierbei zur schnelleren Gärung und zur höheren Alkoholbildung bei. Besonders bei zuckerreichen und stark mit Wasser verdünnten Weinansätzen unerlässlich für eine optimierte Wirkweise der Hefen.  In der Regel reichen 10g für 20 Liter Weinansatz aus. AnwendungIn etwas Saft oder Wasser auflösen und vor der Gärung einrühren. Inhalt: 10 x 1 g 

Arausan Schwefel-Pulver (E224) ist das Salz der schwefligen Säure.  Dieses Kaliumdisulfit wirkt sowohl biologisch gegen unerwünschte Mikroorganismen, als auch chemisch gegen Oxidationsprozesse. Es beugt unschönen Farbveränderung, Aromenverlust, Luftgeschmack und Weinkrankheiten vor. Zudem dient während der Gärung eine wässrige SO2-Lösung (2%ig) als Sperrflüssigkeit, die im Gärspund den Eintritt und die Vermehrung von Keimen verhindert. Dosierung: Für die Befüllung des Gärspunds (50ml) benötigt man 1g Kaliumdisulfit und einige Tropfen Milchsäure. Da Kaliumdisulfit stark hygroskopisch reagiert, sind geöffnete Päckchen umgehend aufzubrauchen. Hinweis: Für Lebensmittel beschränkte Verwendung Inhalt: 10 x 1 g Kaliumdisulfit (E224) Dosierung: 10g/hl (Schwefeln) oder nach BedarfAnwendung   Saft und Wein: Schwefeln von Säften, Jungweinen oder Maischen (nach der Gärung) Herstellung einer wässrigen SO2-Lösung (2%ige Lösung) Sterilisation: Zur Keimfreimachung von Geräten, Korken, Flaschen und als Sperrflüssigkeit für die Gäraufsätze  Küche: Zum Schutz vor Oxidation bei Trockenfrüchten, geriebenem Meerrettich, getrocknetem Gemüse und Kartoffelerzeugnissen                                                                                                                    Warnhinweis: Gefahr KALIUMPYROSULFIT EC 240-795-3 CAS 16731-55-8 H318 Verursacht schwere Augenschäden. EUH031 Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase. P280 Schutz-handschuhe/ Schutzkleidung/ Augenschutz /Gesichtsschutz tragen. P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. P310 Sofort Giftinformationszentrum/Arzt anrufen

Glasballon 10 Liter im Kunststoffkorb Ein idealer Gär- und Lagerbehälter für alle Flüssigkeiten, wie Wein, Bier, Met, sowie Liköre.Lieferung im zweiteiligen Kunststoffkorb zum Schutz gegen Bruch und Lichteinwirkung, nicht zum Tragen geeignet. Innenöffnung: 28 mm.Der Ballon ist ein industriell hergestellter, gepresster Glaskörper - Lufteinschlüsse und Presskanten verfahrenstechnisch bedingt und kein Reklamationsgrund. Vor Gebrauch reinigen. Die Temperaturdifferenz zwischen Reinigungsflüssigkeit und Glas darf 30°C nicht überschreiten. Die Schutzkappe ist lediglich ein Transportschutz und gehört nicht zum Lieferumfang. Abmessungen: Durchmesser 340 mm (gemessen Kunststoffkorb von Henkel zu Henkel).                           Breite: 3100 mm, Höhe: 390 mm, Tiefe: 310 mm, Gewicht: 2,8 kg

Das Gärrohr aus Kunststoff 10 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Hobbywinzer, Brauer und andere Getränkehersteller. Es dient dazu, den Gärprozess während der Herstellung von Wein, Met oder anderen Gärgetränken genau zu überwachen. Mit einem Durchmesser von 10 mm bietet es eine ideale Größe, um den Gärvorgang effizient zu beobachten, ohne dass die Flüssigkeit in das Rohr eindringt.Vorteile des Gärrohrs aus Kunststoff 10 mm:✔️ Einfach zu verwenden – Das Gärrohr ist unkompliziert in der Handhabung und sorgt für eine präzise Kontrolle des Gärprozesses.✔️ Hygienisch – Hergestellt aus lebensmittelechtem Kunststoff, lässt sich das Gärrohr problemlos reinigen und garantiert eine sichere Verwendung.✔️ Langlebig – Der stabile Kunststoff sorgt für eine hohe Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit.✔️ Vielseitig einsetzbar – Ideal für Wein-, Met- oder Essigherstellung sowie andere Gärprozesse.Nutzen Sie das Gärrohr aus Kunststoff 10 mm, um den Gärprozess jederzeit im Blick zu behalten und Ihre Flüssigkeiten unter optimalen Bedingungen zu fermentieren. Perfekt für alle, die ihre Gärung exakt überwachen möchten! 🍇🍷Hinweis: Ideal für Hobbywinzer, Brauer und Methersteller.Passender Gummistopfen mit 10 mm Loch Art.-Nr. 10068.1

Joenos Gärstopfen haben die Standardmaße für alle gängigen Speidelfässer, die wir im Sortiment führen. Auf dem Bild sind beide Varianten zu sehen. Die Gummistopfen haben zwei verschiedene Durchmesser. Bitte wählen Sie den für sie richtigen aus.10mm (38 x 45 x 33 mm) geeignet für folgende Produkte:Glas GärröhrchenPlastik GärröhrchenHobby I von Arauner17mm (38 x 45 x 33 mm) geeignet für folgendes Produkt:Hobby II von Arauner