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Reinzuchthefe: Hochwertige Hefe für präzise Gärprozesse

Kundenliebling

992_Trockenhefe-Portwein

Trocken Hefe Portwein - Arauner Kitzinger Reinzuchthefe | 5g ausreichend für 50 l Wein

Beschreibung:Die Trockenhefe "Portwein" ist wie ihr Name bereits impliziert für eine Vergärung von Obstweinen, Fruchtweinen, Traubenweinen sowie Obst-/Fruchtmaische für die Branntweinherstellung geeignet. Bei Temperaturen von 19 bis 23°C garantiert sie unter optimalen Bedingungen einen hohen Endvergärungsgrad. Sie ist für weiße und rote Traubenmoste, aber auch für Obstmaischen und Met geeignet. Inhalt ausreichend für 10 - 50 l. Die Alkoholtoleranz beträgt bis zu 16 % Vol. Anwendung:Inhalt des Tütchens in ca. 125 ml lauwarmen Wasser (etwa 30-35° C) 2-3 Stunden quellen (rehydrieren) lassen. Danach in den zu vergärenden Saft geben. Bitte beachten Sie, dass die Differenztemperatur zwischen Hefeansatz und Saft nicht größer als 2 °C ist! Gärbehälter am besten bei 15-20° C aufstellen.Lagerung:Reinhefe kühl und trocken lagern. Packung auf einmal verwenden!

Inhalt: 0.005 Stück (480,00 €* / 1 Stück)

2,40 €*

Kundenliebling

994_Trockenhefe_Steinberg

Trocken Hefe Steinberg - Arauner Kitzinger Reinzuchthefe | 5g ausreichend für 50 l Wein

Die Steinberg Trockenhefe von Arauner (Kitzinger Reinzuchthefe) ist der Klassiker für alle, die fruchtige, reintönige Weiß- und Roséweine herstellen möchten – sowohl im professionellen Bereich als auch für Hobbywinzer. Die Trockenhefe kann als Alternative zu Flüssighefe verwendet werden und zeichnet sich durch eine längere Haltbarkeit und Unempfindlichkeit aus. Diese Hefe sorgt für eine zuverlässige Gärung und ein sauberes, elegantes Geschmacksprofil. Perfekt geeignet für Apfelwein und leichtere Fruchtweine. ✅ Vorteile der Trockenhefe Steinberg:✔ Ideal für Weißwein, Rosé, Apfelwein & viele mehr✔ Reintönige, klare Aromen mit feiner Frische✔ Hohe Gärkraft – auch bei niedrigeren Temperaturen✔ Schneller Gärstart & sichere Vergärung✔ Sehr ergiebig: 5 g reichen für bis zu 50 Liter✔ Einfache Aktivierung & Anwendung Anwendung & Dosierung Dosierung: 5 g reichen für bis zu 50 Liter Most, Saft oder Maische. Anleitung: Die Hefe in ca. 100 ml lauwarmem Wasser (35–40 °C) oder verdünntem Fruchtsaft einrühren. Alternativ kann auch Fermstart Easy verwendet werden. 10–15 Minuten quellen lassen, gelegentlich umrühren. Danach die aktivierte Hefe in die Maische oder den Most geben. Darauf achten, dass der Temperaturunterschied nicht größer 2°C ist (oder alternativ Fermstart Easy verwenden). Für ein optimales Ergebnis empfiehlt sich die Zugabe von Hefenährsalz. Produktinformationen Produkttyp: Trockenhefe (Reinzuchthefe) Hersteller: Arauner, Kitzinger Bezeichnung: Steinberg – Kitzinger Reinzuchthefe Inhalt: 5 g Ausreichend für: ca. 50 L Wein, Most oder Met Verpackungseinheit: 1 Beutel à 5 g Lagerung & Haltbarkeit Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Tütchen auf einmal verwenden. Sie können 5g Hefe auch für weniger als 50 Liter Wein verwenden. Mindesthaltbarkeit: Siehe Aufdruck auf der Packung (in der Regel 2-3 Jahre haltbar). Fazit Die Kitzinger Steinberg Trockenhefe ist die erste Wahl für Hobbywinzer, die auf einfache Weise ausdrucksstarke, fruchtige Weine herstellen möchten. Mit nur einem 5 g-Beutel lassen sich bis zu 50 L Most sicher vergären – bei optimaler Aromenausprägung und zuverlässigem Verlauf. Die perfekte Grundlage für ein gelungenes Weinprojekt!

Inhalt: 0.005 Stück (480,00 €* / 1 Stück)

2,40 €*

370_Reinhefe-Trocken-neu

Trocken Hefe Universal - Arauner Kitzinger Reinzuchthefe | 5g ausreichend für 50 l Wein

Beschreibung:Die Trockenhefe "Universal" ist wie ihr Name bereits impliziert für eine Vergärung von Obstweinen, Fruchtweinen, Traubenweinen sowie Obst-/Fruchtmaische für die Branntweinherstellung geeignet. Bei Temperaturen von 19 bis 23°C garantiert sie unter optimalen Bedingungen einen hohen Endvergärungsgrad. Sie ist für weiße und rote Traubenmoste, aber auch für Obstmaischen und Met geeignet. Inhalt ausreichend für 10 - 50 l. Die Alkoholtoleranz beträgt bis zu 16 % Vol. Anwendung:Inhalt des Tütchens in ca. 125 ml lauwarmen Wasser (etwa 30-35° C) 2-3 Stunden quellen (rehydrieren) lassen. Danach in den zu vergärenden Saft geben. Bitte beachten Sie, dass die Differenztemperatur zwischen Hefeansatz und Saft nicht größer als 2 °C ist! Gärbehälter am besten bei 15-20° C aufstellen.Lagerung:Reinhefe kühl und trocken lagern. Packung auf einmal verwenden!

Inhalt: 0.005 Stück (480,00 €* / 1 Stück)

2,40 €*

988_Trockenhefe_Sekt

Trocken Hefe Sekt - Arauner Kitzinger Reinzuchthefe | 5g ausreichend für 10 -50l Sekt

Die Heferasse "Sekt" ist speziell für die Vergärung von Sektgrundweinen sowie die Zweitgärung (Flaschengärung bei der Sektherstellung) zu verwenden. Sie zeichnet sich durch rasches An- und Durchgären bei Temperaturen zwischen 14 bis 18°C aus. Sie ist alkoholtolerant bis zu 16 %Vol. und wird für die Herstellung von Weiß-, Rot- und Roségrundweinen eingesetzt. Inhalt ausreichend für 10 - 50 l. Anwendung: Inhalt des Tütchens in ca. 125 ml lauwarmen Wasser (etwa 30-35° C) 2-3 Stunden quellen (rehydrieren) lassen. Danach in den zu vergärenden Saft geben. Bitte beachten Sie, dass die Differenztemperatur zwischen Hefeansatz und Saft nicht größer als 2 °C ist! Gärbehälter am besten bei 15-20° C aufstellen. Lagerung:Reinhefe kühl und trocken lagern. Packung auf einmal verwenden!

Inhalt: 0.005 Stück (480,00 €* / 1 Stück)

2,40 €*

984_Trockenhefe_Bordeaux

Trocken Hefe Bordeaux - Arauner Kitzinger Reinzuchthefe | 5g ausreichend für 50 l Wein

Beschreibung:Die Trockenhefe "Bordeaux" ist wie ihr Name bereits impliziert für eine Vergärung von Obstweinen, Fruchtweinen, Traubenweinen sowie Obst-/Fruchtmaische geeignet.Besonders bei Rotwein und Fruchtweinen ist sie durch ihre hohe Fruchtigkeit sehr beliebt. Bei Temperaturen von 19 bis 23°C garantiert sie unter optimalen Bedingungen einen hohen Endvergärungsgrad. Sie ist für weiße und rote Traubenmoste, aber auch für Obstmaischen und Met geeignet. Inhalt ausreichend für 10 - 50 l. Die Alkoholtoleranz beträgt bis zu 16 % Vol. Anwendung:Inhalt des Tütchens in ca. 125 ml lauwarmen Wasser (etwa 30-35° C) 2-3 Stunden quellen (rehydrieren) lassen. Danach in den zu vergärenden Saft geben. Bitte beachten Sie, dass die Differenztemperatur zwischen Hefeansatz und Saft nicht größer als 2 °C ist! Gärbehälter am besten bei 15-20° C aufstellen.Lagerung:Reinhefe kühl und trocken lagern. Packung auf einmal verwenden!

Inhalt: 0.005 Stück (480,00 €* / 1 Stück)

2,40 €*

Trockenhefe Brennmaisch

Trocken Hefe Brennmaisch - Arauner Kitzinger Reinzuchthefe | 5g ausreichend für 50 l Wein

Beschreibung:Die Trockenhefe "Brennmaisch" ist wie ihr Name bereits impliziert für eine Vergärung von Obstweinen, Fruchtweinen, Traubenweinen sowie Obst-/Fruchtmaische geeignet.Besonders bei Rotwein und Fruchtweinen ist sie durch ihre hohe Fruchtigkeit sehr beliebt. Bei Temperaturen von 19 bis 23°C garantiert sie unter optimalen Bedingungen einen hohen Endvergärungsgrad. Sie ist für weiße und rote Traubenmoste, aber auch für Obstmaischen und Met geeignet. Die Brennmaisch Hefe zeichnet sich vor allem durch eine sichere, starke und schnelle Gärung aus und ist besonders für die Vergärung unter schwierigen Bedingungen sehr gut geeignet. Inhalt ausreichend für 10 - 50 l. Die Alkoholtoleranz beträgt bis zu 16 % Vol. Anwendung:Inhalt des Tütchens in ca. 125 ml lauwarmen Wasser (etwa 30-35° C) 2-3 Stunden quellen (rehydrieren) lassen. Danach in den zu vergärenden Saft geben. Bitte beachten Sie, dass die Differenztemperatur zwischen Hefeansatz und Saft nicht größer als 2 °C ist! Gärbehälter am besten bei 15-20° C aufstellen.Lagerung:Reinhefe kühl und trocken lagern. Packung auf einmal verwenden!

Inhalt: 0.005 Stück (480,00 €* / 1 Stück)

2,40 €*

Kundenliebling

Trocken Hefe AURIVA - Kitzinger Reinzuchthefe | 5g ausreichend für 10 -50 l für Met, Auslese und Eiswein

Trocken Hefe AURIVA - Kitzinger Reinzuchthefe | 5g ausreichend für 10 -50 l für Met, Auslese und Eiswein

Beschreibung:Die Trockenhefe "AURIVA" ist für eine Vergärung von Weinen mit hoher Zuckerkonzentration und einem gewünschten mittleren Alkoholgehalt. Deswegen eignet sie sich auch hervorragend für Met, Auslesen und Eisweine.Dies ist vor allem auf ihre geringe Bildung von flüchtiger Säure und ihrer Toleranz gegenüber osmotischem Stress zurückzuführen. Bei Temperaturen von 19 bis 23°C garantiert sie unter optimalen Bedingungen einen mittleren Endvergärungsgrad (ca. 8-10 % Vol.) und ist damit perfekt geeignet für ausgelesene Weine und Met. Inhalt ausreichend für ca. 10 - 50 l. Die Alkoholtoleranz beträgt bis zu 10 % Vol. Anwendung:Inhalt des Tütchens in ca. 50 ml lauwarmen Wasser (etwa 20-30° C) maximal 45 Minuten quellen (rehydrieren) lassen. Danach in den zu vergärenden Saft geben. Bitte beachten Sie, dass die Differenztemperatur zwischen Hefeansatz und Saft/Honig-Wasser-Gemisch nicht größer als 10 °C ist! Gärbehälter am besten bei 16-20° C aufstellen.Lagerung:Reinhefe kühl und trocken lagern. Packung auf einmal verwenden! Hinweis:Rehydrierungszeit maximal 45 Min. Maximale Gesamt-SO2 sollte niedriger als 15 mg/l sein.

Inhalt: 0.005 Stück (698,00 €* / 1 Stück)

3,49 €*

Kundenliebling

Hefe Universal 100g

Kitzinger Trocken Hefe Universal 100 g

Alternative zu 100 g Hefe Arauner UniversalGeeignet für: Verwendbar für Traubenmost, Fruchtwein, Obstmost, Fruchtmaische. Auch geeignet in Obstmaische für die Branntweingewinnung. Alkoholtoleranz: Die Alkoholtoleranz beträgt bis zu 16 % Vol. Lagerung: Reinhefe kühl und trocken lagern. Packung auf einmal verwenden!Hinweise: Geeignet für schnelle Gärung. Achtung erhöhte Schaumbildung im Gärbehälter. Bukettbildung wird durch schnelle Gärung verschlechtert.

Inhalt: 0.1 Stück (99,50 €* / 1 Stück)

9,95 €*

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Joenos Fermstart Easy - Optimale Hefeaktivierung für eine sichere Gärung

Joenos Fermstart Easy - Optimale Hefeaktivierung für eine sichere Gärung

Hinweis: Aktuell erhalten Sie 5 % Rabatt auf diesen Artikel, da er vorübergehend in einer Übergangsverpackung (lebensmittelechte, handverschweißte Folie) geliefert wird. Voraussichtlich ab Mitte 2025 erfolgt die Lieferung in der standardisierten Joenos-Tütchenverpackung. Der Rabatt ist direkt abgezogen. Joenos Fermstart Easy ist eine hochwertige, inaktivierte Hefe mit einem extra hohen Gehalt an spezifischen Lipiden, die eine optimale Rehydrierung der Hefe ermöglichen. Dank des außergewöhnlich hohen Sterolgehalts kann die Hefe bereits bei 16 °C rehydriert werden – der zeitaufwendige und Störungsanfällige Temperaturausgleich zwischen Most und Hefeansatz entfällt. Dieses innovative Produkt sorgt für eine stabile und widerstandsfähige Hefezellwand, die für eine sichere und vollständige Gärung entscheidend ist – insbesondere bei hohen Alkoholgehalten. Durch die mikrogranulierte Form ist Joenos Fermstart Easy sofort löslich, ohne zu verklumpen, und unterstützt eine gleichmäßige Nährstoffversorgung der Hefe. Vorteile von Joenos Fermstart Easy: ✔ Schnell & effizient – Rehydrierung bereits bei 16 °C möglich - kein Warten mehr auf Temperaturangleich zwischen Maische und hydrierter Hefe ✔ Erhöhte Gärsicherheit – Stärkung der Hefezellwand für eine stabile Vergärung ✔ Mikrogranulierte Form – Kein Verklumpen, einfache Anwendung ✔ Optimale Hefenahrung – Fördert eine vollständige Gärung und reduziert das Risiko von Böcksern ✔ Ideal für anspruchsvolle Gärungen – Besonders geeignet für Weine mit hohem Endalkoholgehalt Joenos Fermstart Easy ist die perfekte Wahl für Winzer und Hobbybrauer, die ihre Gärprozesse sicher und effizient gestalten möchten. Jetzt entdecken und die Gärung optimieren!Anwendung: Joenos Fermstart Easy in der 10-fachen Wassermenge vor der Zugabe der Reinzuchthefe suspendieren.Dosage:2 - 5 g Joenos Fermstart Easy pro 10 Liter Most.Lagerung:Kühl und trocken lagern. Nach Anbruch komplett verbrauchen.

Inhalt: 0.005 Stück (472,00 €* / 1 Stück)

2,36 €* 2,49 €* (5.22% gespart)

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Hefe Probier Set Arauner (6 Sorten) für Hobbyisten

Hefe Probier Set Arauner (6 Sorten) für Hobbyisten

Das Hefe Probierset eignet sich als Geschenk oder auch für sich selbst.Mit diesem Set erhalten Sie sechs der bekanntesten Reinzuchthefen der Marke Arauner. Eine detaillierte Beschreibung der Eigenschaften der Hefen finden Sie hier. Im Set sind folgende Hefesorten jeweils einmal (5g für 10-50 Liter): Steinberg Universal Portwein Bordeaux Brennmaisch Sekt

Inhalt: 0.03 Stück (350,00 €* / 1 Stück)

10,50 €* 13,14 €* (20.09% gespart)