Hefenährstoff KOMPLEX Joenos 1kg – Optimale Nährstoffversorgung für eine sichere Gärung

25,35 €*

Inhalt: 1 Stück

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Gewicht

1 Kilogramm

10 Gramm

Beutel

Produktnummer: 239.2

Produktinformationen "Hefenährstoff KOMPLEX Joenos 1kg – Optimale Nährstoffversorgung für eine sichere Gärung"

Effiziente Gärunterstützung für große Mengen

Die 1kg-Packung des Hefenährstoffs KOMPLEX Joenos eignet sich besonders für größere Gäransätze in der professionellen Wein- und Mostbereitung. Die bewährte Mischung aus DAP, inaktiven Hefen, Cellulose und Vitamin B1 unterstützt die Hefe optimal, fördert eine vollständige Vergärung und minimiert das Risiko von Gärstockungen.

Anwendung:
Direkt in den Most einrühren und bei schwierigen Gärbedingungen nachdosieren.

✔️ Ideal für größere Gärmengen
✔️ Fördert eine gleichmäßige, vollständige Gärung
✔️ Perfekt für den professionellen Einsatz
✔️ Sie sparen sich den Kauf von zusätzlichen Gärhilfsmitteln wie z.B. Vitamin B1, da dieses bereits in der optimalen Dosierung enthalten ist

Anwendung:

Den Hefenährstoff direkt in den Most geben. Bei anspruchsvollen Gärsituationen wird eine zweite Dosierung in der zweiten Gärhälfte empfohlen.

Erhältlich in verschiedenen Packungsgrößen für Hobby- und Profi-Anwendungen.

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Inhalt: 0.05 Stück (89,80 €* / 1 Stück)

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Produktinformationen "Kitzinger Antigeliermittel" (Alternative Arauner Antigel) Kitzinger Antigeliermittel ist ein Enzym-Präparat zum Abbau von Pektin und Schleimstoffen bei der Entsaftung von Früchten. Fruchtmaischen sind häufig schwer abpressbar. Die Ursache sind Pektine und Schleimstoffe! Nach dem Zerkleinern der Früchte gibt man aus diesem Grund nach dem Mahlen der Früchte Antigel zu. Bei saftarmen Früchten auch Wasser und rührt alles gut ein. Neben der Dosagemenge spielen die Temperatur und Einwirkzeit eine große Rolle. Im Kitzinger Weinbuch ist dies gut erklärt. Antigel Einwirkzeiten und Wirkung: unter 10°C = kaum Pektinabbau um 15°C = ca. 15-20 Std. um 20°C = ca. 10 Std. um 25°C = ca. 7-10 Std. um 30°C = ca. 5 Std. um 40° - 50°C = 2-3 Std. über 55°C = Inaktivierung (Zerstörung) des Enzyms Dosierungstabelle für die Zugabe von Antigeliermittel:Für je 1kg Maische Trauben weiß, Sauerkirschen, Pfirsiche 1,0 bis 1,5g Heidelbeeren, Johannesbeeren rot und weiß, Süßkirchen, Holunderbeeren 1,5 bis 2,0g Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Trauben rot, Schlehen 2,0 bis 2,5g Johannisbeeren schwarz, Stachelbeeren, Pflaumen, Mirabellen, Zwetschgen 2,5 bis 3,0g Wichtig: Maische abgedeckt stehen lassen. Nach Anbruch sofort aufbrauchen! Hinweise: Mit Benzoesäure flüssig konserviert. Nur für den privaten Gebrauch gesetzlich erlaubt.Warnhinweis: Schutzhandschuhe/ Schutzkleidung/ Augenschutz/ Gesichtsschutz tragen. Bei Hautkontakt: Mit viel Wasser und Seife waschen. BEI EINATMEN: Die betroffene Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen. Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Verursacht Hautreizungen. Verursacht schwere Augenreizungen. Kann Allergien oder Asthma hervorrufen. Kann die Atemwege reizen.

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Weinplex 50 ml Joenos für fülligere und harmonische Weine ist eine Alternative zum Produkt Mostfein von Arauner.Joenos Weinplex ist ein spezielles Gummi Arabicum, welches in der professionellen Weinbereitung bereits seit Jahren von Topbetrieben genutzt wird, um Weine fülliger und harmonischer zu machen. Außerdem unterstützt es die Weinsteinstabilisierung. Joenos Weinplex kann für Weine/Moste/Säfte/Met und Fruchtweine eingesetzt werden. Durch die helle Färbung kommt es weniger zur Dunkelfärbung von z.B. Weißweinen im Vergleich zu Mostfein. Dosierung: 50-100 mL/hL 50 ml sind ausreichend für 100 L

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Angaben zum Hersteller (Produktsicherheit):

Jordan Craft Wine Service GmbH
Lindelbacher Straße 4
97246 Eibelstadt
info@joenos.de