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Produktinformationen "Joenos Wineguard (Schwefelpulver / KDS) 1 g "
Schwefelpulver für Hobbywinzer & Profis – mikrobiologischer Schutz für Wein & mehr
Mit Joenos Wineguard Schwefel KDS (Kaliumdisulfit / E224) in der handlichen 1-Gramm-Portion erhältst du ein bewährtes Mittel zur Stabilisierung von Wein, Most, Fruchtsäften oder auch Küchenerzeugnissen. Als Salz der schwefligen Säure wirkt es gleich doppelt: konservierend und antioxidativ. Ideal für punktuelle Anwendungen oder kleine Chargen.
🧪 Wirkung & Eigenschaften
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Mikrobiologisch aktiv: Hemmt unerwünschte Hefen, Bakterien und andere Mikroorganismen
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Oxidationsschutz: Bewahrt Geschmack, Farbe und Frische
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Verhindert Weinkrankheiten und unangenehmen Luftgeschmack bei Gärung oder Lagerung
🍷 Typische Anwendungsbereiche
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Schwefeln von Maische, Saft oder Jungwein – vor oder nach der Gärung
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Gärspund-Schutz: In 2 %-Lösung verhindert es das Eindringen von Keimen
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Reinigung & Hygiene: Für Geräte, Flaschen oder Korken
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Küchenhelfer: Schützt empfindliche Lebensmittel vor Braunverfärbung und Aromaverlust
⚙️ Anwendung & Dosierung
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Weinherstellung: Bis zu 10 g auf 100 Liter (10 g/hl) – je nach Bedarf
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Gärspund: 1 g Schwefel + ein paar Tropfen Milchsäure in 50 ml Wasser auflösen
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Hinweis: Geöffnete Beutel sofort verwenden – stark hygroskopisch
📦 Lieferumfang
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1 x 1 g Joenos Wineguard
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Hygienisch einzeln verpackt, perfekt für kleinere Mengen oder Testzwecke
⚠️ Sicherheitshinweise
Gefahrstoff: Kaliumdisulfit (E224)
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H318 – Verursacht schwere Augenschäden
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EUH031 – Entwickelt giftige Gase bei Kontakt mit Säure
Schutzmaßnahmen:
Trage geeignete Schutzhandschuhe, Schutzbrille und Schutzkleidung.
Bei Augenkontakt: Mit Wasser ausspülen, Kontaktlinsen entfernen, ärztlichen Rat einholen.
CAS-Nr.: 16731-55-8
EG-Nr.: 240-795-3
✅ Fazit
Joenos Wineguard 1 g (E224) ist dein kompaktes Schwefeltool für sauberen, haltbaren Wein. Es schützt zuverlässig vor Mikroben, Oxidation und Qualitätsverlust – ideal für Einzelanwendungen, kleine Gäransätze oder als Nachfüllhilfe für Gäraufsätze.
Verpackungseinheiten: | 1 g |
---|---|
Verwendung Behandlungsmittel: | Schwefelung |
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Angaben zum Hersteller (Produktsicherheit):
Jordan Craft Wine Service GmbH
Lindelbacher Straße 4
97246 Eibelstadt
info@joenos.de