Kleines Weinanalyse Set zur Messung der Gesamtsäure und SO2 (schwefelige Säure)

Kompaktes Analyse-Set für Hobbywinzer – Gesamtsäure & freie SO₂ messen

Mit unserem Kleinen Weinanalyse Set bekommst du alles, was du brauchst, um die wichtigsten Qualitätsparameter deines Weins selbst zu überprüfen – Gesamtsäure und freies Schwefeldioxid (SO₂). Ideal aufeinander abgestimmt, liefert dieses Set präzise Ergebnisse – ohne komplizierte Laborausstattung.

Warum ist die Analyse wichtig?

• Gesamtsäure: Sie beeinflusst Frische, Balance und Lagerfähigkeit deines Weins. Zu wenig Säure wirkt flach, zu viel reißt unreife Aromen mit sich.
• Freies SO₂: Schützt deinen Wein zuverlässig vor Oxidation & unerwünschter Mikroflora. Wichtig für Aroma, Qualität und Haltbarkeit.

Was ist im Set enthalten?

• Acidometerzylinder – dient als Messbehälter für beide Untersuchungen.
• 100 ml Joenos Blaulauge – zur Bestimmung der Gesamtsäure durch Tropfentiatration.
• 100 ml Joenos Jodlösung – zur Messung des freien SO₂ (mit Umschlag-Indikator).
• Teststreifen (Lackmuspapier) – zur Farbkontrolle bei der Säuremessung.
• Anleitung mit Richtwerten - Schritt für Schritt-Anleitung für die Messung der Säure und So₂

So einfach nutzt du das Analyse-Set

1. Fülle den Acidometerzylinder bis zur Markierung mit Wein.
2. Für die Gesamtsäure: Tropfe Blaulauge hinzu, bis ein stabiler Farbumschlag (grün zu blau) auftritt – den Wert liest du ab.
3. Für freies SO₂: Nutze dieselbe Grundausrüstung – fülle Wein ein, gib Jodlösung tröpfchenweise hinzu, bis die Farbe kippt, dann ablesen.
4. Nutze das Lackmuspapier, um bei farbintensiven Weinen sicher zu gehen, dass der Farbwechsel klar erkannt ist.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Alles in einem Set – keine extra Tools notwendig.
• Schnelle & sichere Messungen – verständlich erklärt und zuverlässig.
• Perfekt für zuhause – klein, platzsparend und leicht zu reinigen.
• Wiederverwendbar - einmal gekauft, unzählige Male nutzbar.
• Hohe Messgenauigkeit – ideal für bewusste Hobbywinzer, die Qualität im Blick behalten.

Kontrolle von Säure und SO₂ im Wein – Übersicht für Hobbywinzer