Red Arome Eichen-Holzchips 50 g Joenos für Struktur und Harmonie im Wein und Met

2,70 €*

Inhalt: 0.05 Kilogramm (54,00 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Holzchips

Classic Harmony

Red Arome

White Structure

Beutel

Produktnummer: 105.2

Produktinformationen "Red Arome Eichen-Holzchips 50 g Joenos für Struktur und Harmonie im Wein und Met"

Holzchips 50 g Joenos ist ein Mix aud ungetoasteten und light getoasteten Microchips (2-6mm) aus Eiche. Es gibt drei Sorten:

White Structure - für mehr Struktur und Harmonie ohne störende Bitternoten/Holznoten. Besonders für Weiß- und Roséweine geeignet.
Classic Harmony - steigert die Aromakomplexität und gibt mehr Struktur sowie Volumen. Für einen vollmundigeren und harmonischeren Wein und Met.
Red Arome - hochwertiges. gleichmäßiges Toasting für ausgewogenes Aromaprofil durch die Tonnellerie. Besonders gut geeignet für vollmundige Rotweine mit Schwerpunkt auf Vanillenoten

Joenos Eichen-Holzchips Classic eignen sich zur Direktanwendung während der Gärung, der Maischegärung, im Jungwein und im Wein sowie Met. Durch die Granulierung und die damit verbundene höhere Oberfläche wird eine schnelle Extraktion (4-14 Tage) der Aromen ermöglicht. Dank der feinen Abstimmung der einzelnen Hölzer und Toastings wird höchste Qualität in der späteren Anwendung erreicht. Mehr Struktur und Volumen in Weinen sowie Met.

Vorteile:

Hohe Qualität der verwendeten Hölzer
Schnelle Aromenextraktion (4-14 Tage)
Direkte Steuerung des Geschmackprofils durch unsere drei Sorten White Structure, Classic Harmony und Red Arome.

Anwendung:

Holzchips lose in die Maische, Wein oder Met einstreuen oder in einem Beutel in das Gebinde einlegen. Extraktionszeit nicht 14 Tage überschreiten lassen. Regelmäßige sensorische Kontrollen durchführen, um die Holzchips beim Erreichen des gewünschten sensorischen Profils herauszunehmen.

Inhalt: 50g Holzgranulat aus französischer und amerikanischer Eiche in Daubenqualität

Dosage: 50g in 50 Liter Maische oder Wein.

Hinweis: Allergenfrei, Bio-Zulassung (gemäß VO (EU) 2018/848

Verwendung Behandlungsmittel:	Verbesserung Aroma

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Eichenholzchips - Bundle mit je 50g White Structure, Classic Harmony und Red Arome

Verleihen Sie Ihrem Wein oder Met das gewisse Etwas mit unserem Eichen-Holzchips-Bundle!Wie unterscheiden sich die Eichenholzchips von Joenos?Classic Harmony: Für ein harmonisches Geschmacksprofil mit weichen Noten. Perfekt für Weißweine, Rotweine und Met.Red Arome: Intensiviert die fruchtigen Aromen deines Rotweins oder kräftigen Mets und sorgt für Tiefe und Eleganz.White Structure: Verleiht Weißwein und Met eine klare Struktur mit feinen Holztönen und einem angenehmen MundgefühlWarum gibt es unterschiedliche Sorten?Jede Sorte wurde speziell entwickelt, um deinem Getränk einzigartigen Geschmack und eine ausgewogene Struktur zu verleihen. Die Holzchips werden aus bester Eiche gefertigt und eignen sich ideal für die Veredelung während oder nach der Gärung. Sie helfen, die Balance von Säure, Frucht und Körper zu verbessern und geben deinem Getränk eine professionelle Note – ganz ohne Fasslagerung.Warum solltest du dieses Bundle kaufen?Dieses Set enthält alle drei hochwertigen Sorten unserer Joenos Eichen-Holzchips: Mit allen drei Sorten hast du maximale Flexibilität, um unterschiedliche Geschmacksprofile und Texturen zu erzielen. Egal, ob du experimentierst oder gezielt veredelst – dieses Bundle ist die perfekte Wahl für kreative Hobbywinzer und Metbrauer.Das Bundle bietet dir außerdem einen Preisvorteil im Vergleich zum Einzelkauf.Das Bundle ist das perfekte Geschenk für Freunde und Bekannte, die schon immer einmal mit Holz(fässern) experementieren wollten, aber z.B. nicht genug Platz haben.Anwendung:Die Holzchips einfach der Gärung oder Reifung hinzufügen. Dosierung und Einweichzeit können je nach gewünschtem Ergebnis angepasst werden.Fazit:Dieses Set hebt dein Handwerk auf ein neues Level und bietet dir unzählige Möglichkeiten, deinen Wein oder Met individuell zu gestalten. Hol dir jetzt das Bundle und entdecke die Kunst der Veredelung mit Joenos Eichen-Holzchips!

Inhalt: 0.15 Kilogramm (45,33 €* / 1 Kilogramm)

6,80 €*

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