Trocken Hefe AURIVA - Kitzinger Reinzuchthefe | 5g ausreichend für 10 -50 l für Met, Auslese und Eiswein

Du möchtest Met (Honigwein) ganz einfach zu Hause selber herstellen? Mit unserem Online-Booklet "Met selber machen" gelingt dir das kinderleicht! Auf 15 kompakten Seiten erhältst du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die dich sicher durch den gesamten Gärprozess führt – von der Auswahl der richtigen Zutaten bis zur Abfüllung. Inhalt des Booklets📘 Schritt-für-Schritt-Anleitung: Verstehen Sie die Grundlagen der Met-Herstellung – von der Auswahl der Zutaten über den Gärprozess bis zur Abfüllung.🍯 2 erprobte Met-Rezepte: Ein klassisches Honigwein-Rezept und ein kreatives Frucht-Met-Rezept – ideal für Anfänger und Fortgeschrittene.💡 Tipps & Tricks: Erfahren Sie, wie Sie Gärprobleme vermeiden, die richtigen Zutaten sowie Zubehör wählen und den Geschmack verfeinern.🧪 Hilfsmittel & Zubehör: Alles, was Sie über Gärbehälter, Hefen, Nährstoffe und die richtige Lagerung wissen müssen.Warum dieses Booklet?✔️ Ideal für Einsteiger und Hobby-Metbrauer – verständlich erklärt und sofort umsetzbar.✔️ Fachwissen kompakt – mit über 30 Jahren Erfahrung in der Hobbybrau-Szene erstellt.✔️ Direkt verfügbar – als praktisches, digitales PDF zum Download.Starten Sie jetzt Ihr eigenes Met-Projekt und erleben Sie den einzigartigen Geschmack von selbstgemachtem Honigwein. Mit unserer Anleitung gelingt Ihnen der perfekte Met – voller Geschmack, mit feiner Süße und genau der richtigen Stärke. Oder kaufen Sie direkt unser Met-Einsteiger-Set inklusive diesem E-Book.🎉 Jetzt herunterladen und zum Met-Profi werden!

Joenos Honig ist ein Naturprodukt und bestens für die Herstellung von Met geeignet. Der Honig kommt aus Europa und ist nicht gestreckt sondern 100% natürlicher Bienenhonig. Der praktische 4,5 Kiloeimer ist sowohl preislich als auch für die Lagerung des Honigs optimal. Der Honig ist ebenso geeignet als Brotaufstrich, in den Joghurt usw.Hinweis: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, ist eine gewisse Kristallisierung normal und zeigt die Qualität des Produkts an. Sollten Sie es Weiterverarbeiten wollen, dann empfehlen wir Ihnen, den Honig kurz im Wasserbad oder unter Aufsicht im Backofen bei max. 35C zu erwärmen, damit dieser flüssig wird.Inhalt: 4,5 kg

Das Joenos Met Starter Set ist ein Set, dass alles beinhaltet um einfach selber Met zu machen. Das Set beinhaltet folgende Dinge:Anleitung "Met selber machen Schritt für Schritt"Reinzuchthefe 5gHefenährsalz 10x1gArausan 10x1gGärstopfenGärspund PlastikWeinheber Wir empfehlen Ihnen Honig im 4,5kg Behälter separat zu bestellen.   Sie können sich für eine der drei Varianten entscheiden:Variante 1: oben genanntesVariante 2: oben genanntes + Glasballon 15 LiterVariante 3: oben genanntes + Speidelfass 12 Liter Variante 4: oben genanntes + Glasballon 15 Liter + 4,5kg HonigVariante 5: oben genanntes + Speidelfass 12 Liter + 4,5kg Honig

Das Joenos Met Starter Set ist ein Set, dass alles beinhaltet um einfach selber Met zu machen. Das Set beinhaltet folgende Dinge:Reinzuchthefe 5gHefenährsalz 10x1gArausan 10x1gGärstopfenGärspund PlastikWeinheberWir empfehlen Ihnen Honig im 4,5kg Behälter separat zu bestellen.Sie können sich für eine der drei Varianten entscheiden:Variante 1: oben genanntesVariante 2: oben genanntes + Glasballon 15 LiterVariante 3: oben genanntes + Speidelfass 12 Liter Variante 4: oben genanntes + Glasballon 15 Liter + 4,5kg HonigVariante 5: oben genanntes + Speidelfass 12 Liter + 4,5kg Honig

Das Joenos Met Starter Set ist ein Set, dass alles beinhaltet um einfach selber Met zu machen. Das Set beinhaltet folgende Dinge:Anleitung "Met selber machen Schritt für Schritt"Reinzuchthefe 5gHefenährsalz 10x1gArausan 10x1gGärstopfenGärspund PlastikWeinheber Wir empfehlen Ihnen Honig im 4,5kg Behälter separat zu bestellen. Sie können sich für eine der drei Varianten entscheiden:Variante 1: oben genanntes (Kein Gärbehälter)Variante 2: oben genanntes + Glasballon 15 LiterVariante 3: oben genanntes + Speidelfass 12 Liter Variante 4: oben genanntes + Glasballon 15 Liter + 4,5kg HonigVariante 5: oben genanntes + Speidelfass 12 Liter + 4,5kg Honig

Das Joenos Met Starter Set ist ein Set, dass alles beinhaltet um einfach selber Met zu machen. Das Set beinhaltet folgende Dinge:Anleitung "Met selber machen Schritt für Schritt"Reinzuchthefe 5gHonig 4,5kgHefenährsalz 10x1gArausan 10x1gGärstopfenGärspund PlastikWeinheberSie können sich für eine der drei Varianten entscheiden:Variante 1: oben genanntesVariante 2: oben genanntes + Glasballon 15 LiterVariante 3: oben genanntes + Speidelfass 12 Liter Variante 4: oben genanntes + Glasballon 15 Liter + 4,5kg HonigVariante 5: oben genanntes + Speidelfass 12 Liter + 4,5kg Honig

Das Joenos Met Starter Set ist ein Set, dass alles beinhaltet um einfach selber Met zu machen. Das Set beinhaltet folgende Dinge:Anleitung "Met selber machen Schritt für Schritt"Reinzuchthefe 5gHonig 4,5kgHefenährsalz 10x1gArausan 10x1gGärstopfenGärspund PlastikWeinheberSie können sich für eine der drei Varianten entscheiden:Variante 1: oben genanntesVariante 2: oben genanntes + Glasballon 15 LiterVariante 3: oben genanntes + Speidelfass 12 Liter Variante 4: oben genanntes + Glasballon 15 Liter + 4,5kg HonigVariante 5: oben genanntes + Speidelfass 12 Liter + 4,5kg Honig

Dieses Paket umfasst die destillative Bestimmung von vorhandenem Alkohol (= Alkohol % Vol.)von Met, Spirituosen und Likören. Der vorhandene Alkohol wir mit neuesten technischen Methoden und Analysegeräten in Übereinstimmung mit den geltenden Normen bestimmt. Warum sollte ich meinen Wein auf diesen Wert testen lassen?Vorhandener AlkoholDer Alkoholgehalt ist ein entscheidender Qualitäts- und Geschmacksträger. Er beeinflusst das Mundgefühl, die Struktur und die Balance des Weins. Zudem ist der exakte Alkoholgehalt auf dem Etikett gesetzlich vorgeschrieben, sollten Sie diesen in Verkehr bringen wollen. Alle Informationen zur Analyse in unserem PDFSie erhalten von uns gesondert nach der Bestellung eine PDF per E-Mail (Versand Werktags 8-16Uhr nach Eingang Ihrer Zahlung) mit allen Informationen sowie der Adresse unseres auf Getränke spezialisierten Labors. Sollten Sie Fragen zu unseren Analysen haben, dann melden Sie sich gerne per Mail an info@joenos.de oder telefonisch zu unseren Öffnungszeiten bei uns.Allgemeines zur AnalyseBitte schicken Sie von jeder zu analysierenden Probe 500ml. Alternativ können die Proben von Ihnen direkt in Eibelstadt (Lindelbacher Straße 4) oder Iphofen (Dr.-Rupert-Schneider-Str. 7A) vorbeigebracht werden zu unseren Öffnungszeiten. Alle Informationen finden Sie auch noch einmal ausführlich in dem an Sie geschicktem PDF. Bitte fügen Sie zusätzlich das ausgefüllte PDF und die geforderten Informationen auf der ausgewählten Analysen bei. Proben für den Versand vorbereitenDie Proben sollten in einem sauberen, neutralen Behälter (z.B. Mineralwasserflasche, nicht aromatisiert), gut gepolstert verschickt werden, damit diese unbeschädigt unser Labor erreichen. Bitte beachten Sie, dass wir pro Probe 500ml brauchen (wenn Sie zwei Met analysiert haben möchten, dann schicken Sie bitte von jedem Met jeweils 500ml in separaten Flaschen).Wann erhalten Sie Ihr Ergebnis?Die Lieferzeit richtet sich nach der Anzahl der bestellten Analysen und der aktuellen Laborauslastung, sowie dem Eingang Ihrer Probe. Nach Eingang der Probe bei uns schicken wir Ihnen im Regelfall innerhalb von 48 Stunden die Analysewerte zu.HinweiseDie Probe von Ihnen wird 7 Tage aufbewahrt und danach entsorgt. Sollten Sie Rückfragen oder weitere Analysen wünschen, dann melden Sie sich bitte innerhalb dieser Zeit bei uns. Auf unseren Rechnungen weisen wir die Mehrwertsteuer aus. 

Holzchips 50 g Joenos ist ein Mix aud ungetoasteten und light getoasteten Microchips (2-6mm) aus Eiche. Es gibt drei Sorten:White Structure - für mehr Struktur und Harmonie ohne störende Bitternoten/Holznoten. Besonders für Weiß- und Roséweine geeignet.Classic Harmony - steigert die Aromakomplexität und gibt mehr Struktur sowie Volumen. Für einen vollmundigeren und harmonischeren Wein und Met.Red Arome - hochwertiges. gleichmäßiges Toasting für ausgewogenes Aromaprofil durch die Tonnellerie. Besonders gut geeignet für vollmundige Rotweine mit Schwerpunkt auf VanillenotenJoenos Eichen-Holzchips Classic eignen sich zur Direktanwendung während der Gärung, der Maischegärung, im Jungwein und im Wein sowie Met. Durch die Granulierung und die damit verbundene höhere Oberfläche wird eine schnelle Extraktion (4-14 Tage) der Aromen ermöglicht. Dank der feinen Abstimmung der einzelnen Hölzer und Toastings wird höchste Qualität in der späteren Anwendung erreicht. Mehr Struktur und Volumen in Weinen sowie Met.Vorteile:Hohe Qualität der verwendeten HölzerSchnelle Aromenextraktion (4-14 Tage)Direkte Steuerung des Geschmackprofils durch unsere drei Sorten White Structure, Classic Harmony und Red Arome.Anwendung:Holzchips lose in die Maische, Wein oder Met einstreuen oder in einem Beutel in das Gebinde einlegen. Extraktionszeit nicht 14 Tage überschreiten lassen. Regelmäßige sensorische Kontrollen durchführen, um die Holzchips beim Erreichen des gewünschten sensorischen Profils herauszunehmen.Inhalt: 50g Holzgranulat aus französischer und amerikanischer Eiche in DaubenqualitätDosage: 50g in 50 Liter Maische oder Wein.Hinweis: Allergenfrei, Bio-Zulassung (gemäß VO (EU) 2018/848