Joenos auf der BrauBeviale 2024: Ein Tag voller Innovation und Inspiration

Am 28. November 2024 besuchten wir von Joenos die BrauBeviale, eine der führenden Messen der Getränkebranche, die in Nürnberg stattfand. Mit ihrem Fokus auf Technologien, Produkte und Trends rund um die Getränkeproduktion, war die Veranstaltung für uns eine perfekte Gelegenheit, unser Wissen zu erweitern, neue Ideen zu sammeln und unsere Netzwerke auszubauen.

Ein Tag voller neuer Technologien und Trends

Die BrauBeviale überzeugte erneut mit einer beeindruckenden Bandbreite an Innovationen. Von hochentwickelten Gärtechnologien über nachhaltige Verpackungslösungen bis hin zu spannenden neuen Zutaten (vor allem Hopfen und Malz) – es gab viel zu entdecken. Besonders die Fortschritte in der Prozessautomatisierung und in nachhaltigen Konzepten haben uns begeistert. Diese könnten sowohl für die Produktion von Met als auch von Wein interessante Ansätze bieten, um Effizienz und Qualität vor allem bei großen Betrieben zu steigern. Aber auch den ein oder anderen Ansatz für den Hobbybrauer konnten wir mitnehmen.

Produkte und Ideen für Met, Sekt und (Frucht-)Wein

Neben den technologischen Aspekten gab es eine Vielzahl an neuen Produkten und Zutaten, die uns inspiriert haben. Während der Schwerpunkt der Messe klar auf der Bierproduktion lag, war auch ein kleiner Bereich der Weinherstellung gewidmet. Hier haben wir spannende Ansätze zu innovativen Aromen und modernen Produktionsverfahren entdeckt, die sowohl für klassische Weine als auch für die Kreation neuer Geschmacksrichtungen relevant sein könnten.

Kontakte knüpfen und Netzwerke stärken

Ein entscheidender Vorteil eines Messebesuchs wie der BrauBeviale ist der persönliche Austausch. Wir hatten die Möglichkeit, wertvolle Gespräche mit bestehenden und neuen Partnerunternehmen, Händlern und Lieferanten zu führen. Solche Kontakte sind essenziell, um die Qualität unserer Produkte sicherzustellen und langfristig Kooperationen aufzubauen, die dann wieder Ihnen als Kunde zu gute kommen.

Unser Fazit

Der Besuch auf der BrauBeviale 2024 war für uns ein lohnenswertes Erlebnis. Wir konnten neue Technologien kennenlernen, spannende Ideen für unsere Produktportfolio mitnehmen und unser Netzwerk erweitern. Allerdings war deutlich zu spüren, dass die Messe ihren Schwerpunkt klar auf die Bierbrauerei legt. Für Brauereien bietet die BrauBeviale eine Fülle an relevanten Angeboten, von Rohstoffen bis hin zu modernsten Brauanlagen. Der Bereich für Weinherstellung war hingegen eher klein, bot jedoch dennoch einige interessante Impulse. 

Insgesamt war der Tag inspirierend, und wir freuen uns darauf, die gewonnenen Erkenntnisse in unsere zukünftigen Projekte einfließen zu lassen – ob bei Met, Wein oder vielleicht ganz neuen Produktideen. 

Vielen Dank an die BrauBeviale und alle, mit denen wir ins Gespräch kommen konnten – die Zukunft von Joenos bleibt spannend!