Sommerwein einfach selber machen
Dein erster Sommerwein: Frisch, fruchtig – einfach gemacht
Der Sommer steht vor der Tür – die perfekte Zeit, um deinen Sommerwein selber zu machen. Stellen Sie sich vor, an einem warmen Abend ein Glas selbstgemachten Fruchtwein zu genießen, während die Sonne langsam untergeht. Kein Wunder, dass immer mehr Hobbywinzer und Weinliebhaber das Fruchtwein ansetzen mit Joenos Fruchtsaftkonzentraten entdecken. Und das Beste: Mit den richtigen Zutaten und ein paar einfachen Gärtipps gelingt dir dieser Genuss im Handumdrehen!
Die Basis: Joenos Fruchtsaftkonzentrate für intensiven Geschmack
Joenos Fruchtsaftkonzentrate sind die perfekte Grundlage für deinen Sommerwein. Sie liefern dir nicht nur den intensiven Geschmack und die leuchtende Farbe, sondern auch die ideale Gärbasis. Kein Aufwand, kein Fruchtpressen – einfach das Konzentrat mit Wasser und Zucker mischen und schon bist du auf dem besten Weg, deinen eigenen Sommerwein zu kreieren.
Mit unseren hochwertigen Fruchtsaftkonzentraten kannst du garantiert die besten Ergebnisse erzielen, da sie speziell auf die Bedürfnisse der Weinherstellung abgestimmt sind. So wird dein Fruchtwein sicher ein Erfolg, der dich und deine Gäste begeistern wird.
Inhalt: 25 Stück (0,69 €* / 1 Stück)
Gärtipps für deinen perfekten Sommerwein
Jetzt geht es ans Eingemachte – der Gärprozess! Hier sind ein paar wichtige Tipps, die dir helfen werden, deinen Sommerwein selber zu machen, ohne dabei Fehler zu machen.
1. Reinzuchthefe für ein klares und sauberes Ergebnis
Vermeide spontane Gärungen! Eine Reinzuchthefe sorgt für eine saubere Gärung und garantiert dir das gewünschte Aromenprofil. Sie hilft dabei, unerwünschte Nebenprodukte zu vermeiden, die deinen Sommerwein trüben könnten.
2. Nährstoffversorgung für kräftige Aromen
Damit deine Hefen auch wirklich ihr Bestes geben, brauchst du die richtige Nährstoffversorgung. Unser Joenos Hefenährsalz plus, bestehend aus DAP, Cellulose und inaktiver Hefe, sorgt dafür, dass deine Hefen kräftig arbeiten und ein ausgewogenes Aroma entwickeln.
Inhalt: 0.01 Stück (209,00 €* / 1 Stück)
3. Schönungsmittel für Klarheit und Fülle
Damit dein Sommerwein nicht nur gut schmeckt, sondern auch kristallklar ist, solltest du gezielt Schönungsmittel einsetzen. Bentonit entfernt Eiweiße, Gelatine bindet überschüssige Tannine und Kieselsol sorgt für einen klaren Glanz. Doch das ist noch nicht alles: Für den letzten Feinschliff bieten wir Joenos Weinplex, das deinen Wein voller und harmonischer macht. Auf Basis von Gummi Arabicum sorgt Joenos Weinplex für ein weicheres, vollmundigeres Gefühl im Mund und verfeinert die Aromenstruktur deines Fruchtweins – perfekt für ein rundes, harmonisches Geschmackserlebnis.
Inhalt: 0.05 Stück (86,40 €* / 1 Stück)
Inhalt: 0.01 Stück (156,00 €* / 1 Stück)
4. Temperaturkontrolle – der Schlüssel zum Erfolg
Wusstest du, dass die Temperatur während der Gärung einen enormen Einfluss auf den Geschmack deines Weins hat? Zu hohe Temperaturen können den Wein „verbrennen“, während zu niedrige Temperaturen die Hefen in ihrer Arbeit hemmen. Achte also darauf, dass die Gärung bei einer angenehmen Temperatur von 18-22°C stattfindet, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Joenos.de – Dein Partner für den perfekten Sommerwein
Mit Joenos.de hast du nicht nur einen Anbieter für hochwertige Fruchtsaftkonzentrate, sondern auch einen kompetenten Partner an deiner Seite. Wir bieten dir nicht nur die besten Produkte, sondern auch umfassendes Expertenwissen rund um die Weinherstellung. Vom ersten Schritt bis zum letzten Schluck – wir begleiten dich bei jedem Schritt und helfen dir, den perfekten Sommerwein zu kreieren.
Sicherheit und Qualität: Eine Laboranalyse lohnt sich
Du hast alles gegeben: sorgfältig ausgewählte Fruchtsaftkonzentrate, saubere Gärung, gezielte Schönung – dein Sommerwein ist fast fertig. Aber bist du dir ganz sicher, dass er marktgerecht, mikrobiologisch stabil und analytisch einwandfrei ist?
Gerade bei selbstgemachtem Wein kann eine professionelle Handelsanalyse hilfreich sein – egal, ob du ihn nur mit Freunden genießen oder eventuell sogar verkaufen möchtest. Eine solche Analyse liefert dir genaue Werte zu:
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Restzucker
Alkohol
Säuregehalt
freie und gesamte SO2
Fazit: Dein Sommerwein wartet auf dich
Es war noch nie so einfach, deinen eigenen Sommerwein selber zu machen. Mit unseren Joenos Fruchtsaftkonzentraten und nützlichen Gärtipps gelingt dir ein Fruchtwein, der nicht nur gut aussieht, sondern auch geschmacklich überzeugt. Lass uns gemeinsam deinen perfekten Sommerwein kreieren!
Jetzt starten – bei Joenos.de
Dein Sommerwein wartet!
